青二鋼切付型柳刃包丁尺二寸 360 mm 研師RYOTA本刃付け品調理器具キッチン食器

HOT ! 青二鋼切付型柳刃包丁尺二寸 360 mm 研師RYOTA本刃付け品

Name: 青二鋼 切付型柳刃包丁 尺二寸 360 mm 研師RYOTA本刃付け品 調理器具 キッチン 食器
SKU: f15018475511
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (281 reviews)

※dorismillermemorial.org 限定モデル
YouTuberの皆様に商品の使い心地などをご紹介いただいております！
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24000円

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青二鋼切付型柳刃包丁尺二寸 360 mm 研師RYOTA本刃付け品調理器具キッチン食器の詳細情報

合羽橋にて刀のような刀身に一目惚れして59,800円で購入、實光刃物の研師としてご活躍され、
現在ご自身のYOUTUBEで研師として有名なRYOTAさんに研ぎを依頼し
研ぎ直し成型10,000円+本刃付け22,000円の合計32,000円のフルコースをしてもらった切付型柳刃包丁青二鋼尺二寸です。
※YOUTUBEチャンネル JIKKOと研師RYOTAのショート動画に依頼した際の仕上がり試し切りの映像が残っております
そもそも使用目的として購入した訳ではなく、コレクションとして購入し有名な研ぎのプロに研ぎを依頼してギンギンの切れ具合と見栄えにしてもらい眺めて満足しておりましたが、コレクションが増えすぎたため出品致します。
包丁59,800円+研ぎ代合計32,000円＝総額91,800円の掛かりましたので非常にお得ではないでしょうか？
※現在RYOTAさんは一般からの研ぎ依頼は受けていないそうです
当方料理などは一切せず、包丁をコレクションで収集しており一度だけ紙を試し切りしたのみで、実使用はありません。
鋼包丁保管時に使用する専用の油を塗布して保管しておりました。
料理人の方や包丁にご興味のある方、プロの研ぎを実感してみたい方ご検討をお願い致します。
【商品詳細】
刃型：切付型
素材：青二鋼(青紙2号鋼)
刃渡り：360mm
本幅：38mm
厚み：元厚4mm
柄：水牛八角柄使用
備考：實光刃物研師RYOTA氏本刃付け品

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

新品

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らくらくメルカリ便

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